У чему је предност поклопца вијка? Зашто се многе винске компаније окрећу капу за вијак?
1. Проблем загађења од плуте може се избећи (али не нужно)
Плута вина је контаминирана хемикалија која се назива трихлорофенил етер (ТЦА). 2-3% вина је загађено, односно готово једна боца у свака два случаја је загађена. Вино контаминирано плутама мирише на плијеснив и влажан картон. Из тог разлога, 85% и 90% аустралијског и новозеландског вина запечаћено је вијчаним капама како би се избегло загађење плута. Али никада се не може загађивати без утичног вијка. Постоји и супстанца која може имати сличан негативан утицај на вино, звана ТБА, која се односи на одређене гљивице и конзерванс за дрво који се користе у индустрији амбалаже. ТБА може постојати на разним материјалима, као што су соди, полистиренска пена, зидови подова и дасака, а затим се преноси у полиетиленски филм - најчешће коришћени материјал у поклопцу завртња.
2. Навојни поклопац може да осигура стабилан квалитет вина
Због карактеристика плуте, многи ће се осетити када пију исто вино, зашто укус није исти? То је зато што је плута природан производ, не може бити иста, тако да је и укус вина мало другачији. Вино са навојним поклопцем може задржати квалитету, а укус се неће много променити у поређењу са вином запеченим плутом.
3. Задржите свеж укус вина без утицаја на потенцијал старења
Са развојем технологије вијчана капа такође може дозволити да мала количина кисеоника прође кроз њих. Као и плута, она може постићи ефекат старења вина. Вијчана капа осигурава да свака боца вина која дође до потрошача има квалитет који винар очекује. "
4. Вијчани поклопац се лако отвара
Боца доброг вина је пред нама. Кад то желимо поделити са нашим пријатељима, одједном ћемо установити да нема алата за отварање плута вина, што је главобоља. Али са чепом за завртње уопште не требате размишљати о томе. Само попијте ако желите, то је све. Завијте поклопац преосталог вина и ставите га на место где се вино чува. Наставите да пијете следећи пут.
